Les grillades sont un must de l'été et rien de mieux qu'une bonne marinade pour relever le goût du boeuf ou du porc. Cette marinade est parfaite pour passer vos condiments qui trainent dans votre frigo et elle est tout simplement exquise !
Ingrédients
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge Olive Pressée;
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique foncé Tradition 25 Olive Pressée;
- 1/4 tasse de sauce soya réduite en sel ou de tamari Olive Pressée;
- 1 c. à soupe de cassonade;
- 1 c. à thé de poivre noir moulu;
- 2 gousses d'ail hachées;
- 2 à 4 filets mignons ou 1 bavette de boeuf ou deux côtelettes de porc.
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients ensemble, sauf le boeuf. Mélangez au fouet.
- Faites mariner la viande dans la marinade de 12 à 24 heures.
